Rabu, 19 Agustus 2020
Ayam Masak Kicap jer pun. Tapi jangan ambil mudah benda yang kecil yang mungkin memberi manafaat besar pada orang lain. Walaupun sekarang orang tidak lagi kedekut resepi tapi ramai juga yang masih kedekut. Bukan sahaja kedekut nak share resepi tapi juga kedekut nak kongsi apa apa ilmu atau info.
Saya pernah menanya seorang kawan, tentang info yang pada saya bukan seharusnya menjadi rahsia. Tapi terkejut besar saya bila diberitahu dia tidak dapat share. Waah risau betul takut takut business menjunam agaknya kalau dia share dengan saya.
Pada saya, alangkah ruginya orang macam ni. Mana tahu kalau saya berjaya dia juga akan menumpang pahalanya. Di akhirat kelak, tiada lagi urusniaga dalam wang ringgit. Yang ada ketika itu, hanyalah dosa dan pahala sahaja. Lagi pun rezeki kan dah tertulis untuk setiap orang. Sejak itu, saya jadi malas nak rapat rapat dengan dia lagi.
Berbeza pula dengan rakan kongsi beliau yang bukan sahaja berkongsi ilmu yang saya tanya tapi siap bagi nasihat dan tips untuk lebih berjaya. Walaupun saya tidak melakukannya, tapi saya sangat sangat menghargai ilmu yang diberi. Dan saya pasti Allah memberikan pahala pada beliau atas perkongsiannya. Dari jauh, saya mendoakan agar beliau diberi kejayaan di dunia dan akhirat.
Saya pernah menanya seorang kawan, tentang info yang pada saya bukan seharusnya menjadi rahsia. Tapi terkejut besar saya bila diberitahu dia tidak dapat share. Waah risau betul takut takut business menjunam agaknya kalau dia share dengan saya.
Pada saya, alangkah ruginya orang macam ni. Mana tahu kalau saya berjaya dia juga akan menumpang pahalanya. Di akhirat kelak, tiada lagi urusniaga dalam wang ringgit. Yang ada ketika itu, hanyalah dosa dan pahala sahaja. Lagi pun rezeki kan dah tertulis untuk setiap orang. Sejak itu, saya jadi malas nak rapat rapat dengan dia lagi.
Berbeza pula dengan rakan kongsi beliau yang bukan sahaja berkongsi ilmu yang saya tanya tapi siap bagi nasihat dan tips untuk lebih berjaya. Walaupun saya tidak melakukannya, tapi saya sangat sangat menghargai ilmu yang diberi. Dan saya pasti Allah memberikan pahala pada beliau atas perkongsiannya. Dari jauh, saya mendoakan agar beliau diberi kejayaan di dunia dan akhirat.
Berbalik pada masakan hari ini pula iaitu Ayam Masak Kicap. Nampak mudah tapi mungkin pada kita nampak mudah dan kecil sahaja. Tapi pada orang lain terutama anak anak yang baru belajar memasak, ianya adalah sesuatu yang besar dan memberi manafaat. Betul tak?
Jadi hari ini saya kongsikan lah di sini resepi Ayam Masak Kicap yang sedap dan disukai oleh ramai anak anak yang memang sukakan kicap.
Jom layan resepi di bawah ini. Jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Subscribe lah sekali ya. Selamat mencuba...
Ayam Masak kicap
1 biji bawang holland - hiris
16 sudu besar kicap lemak manis
½ cawan minyak masak
1 sudu besar garam
Bahan tumbuk:
7 ulas bawang putih
2 inci halia
Bahan Kisar:
2 biji bawang besar
2 sudu besar cili kering kisar
3 ulas bawang putih
Cara cara:
Ayam dilumur garam dan serbuk kunyit. Dengan menggunakan kuali dan minyak yang sama, tumis bahan tumbuk sehingga naik bau.
Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga terbit minyak. Masukkan sedikit air.
Masukkan kicap dan garam. masukkan bawang besar dan kacau rata.
Akhir sekali, masukkan ayam.
